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Canela en rama Ceylan "Laybe" 50gr View larger

Canela en rama Ceylan "Laybe" 50gr

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La Canela es la corteza interna del árbol del mismo nombre, obtenida pelando sus ramas y dejándolas secar.  La canela de la variedad Ceylán, también llamada canela auténtica, es la canela original, de color marrón claro dorado y sabor dulce y ligeramente cítrico.

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  • Esta variedad es distinta a la canela Cassia, ya que esta última es mucho más dura y algo picante. Los canutillos de canela de Ceilán están formados por finas capas que se pueden romper fácilmente con los dedos o molerse con un molinillo de café.

    Esta Canela está cultivada en Ceylan (Sri Lanka) y seleccionada para llevarle a su cocina una de las mejores canelas del mundo.

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