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Mejillones en escabeche "Los Peperetes" 8/10 piezas 80gr View larger

Mejillones en escabeche "Los Peperetes" 8/10 piezas 80gr

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El secreto del mejillón en escabeche está en la preparación de la salsa, elaborada a base de aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva, vinagre, pimentón y sal. 

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  • Una vez preparada la salsa, se fríe la vianda, limpia y cocida, en aceite de oliva para, finalmente, añadir el laurel, la pimienta y el clavo.

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