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El atún rojo en aceite de oliva es un pescado mercantilizado por Olasagasti, Delicias del Mar Cantábrico, industria ítalo-cantábrica (o cantábrico-italiana) con sede en Vizcaya, España.
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De esta interesante mezcla italo-cantábrica (o cantábrico-italiana) surgió la combinación perfecta entre una materia prima excelente y un saber hacer de siglos. Tras más de cien años, seguimos empeñados en mantener nuestra personalidad única, elaborando productos que son productazos, y aliñando lo mejor del Cantábrico con recetas tradicionales italianas, como la caponata o el pesto a la genovesa.