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Con la calidad inconfundible de Ortíz
Un aporte proteico de alta calidad y fuente de Omega 3. Sin colesterol.
La ventresca proviene de la parte ventral del atún y es la zona más jugosa, sabrosa y apreciada.
El saber hacer de Campos proviene de principios del siglo XX y es la herencia
que dejaron dos familias de Bermeo, pioneras y autodidactas. Las Campos
fueron mujeres de carácter, matriarcas y adelantadas a su tiempo. Cabe
destacar que en un pueblo como Bermeo, en el que todas las familias tenían
mote, ellas y sus maridos fueron conocidos sencillamente como CAMPOS.