Boquerón frito "La Chanca" 85gr View larger

Boquerón frito "La Chanca" 85gr

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Producto muy consumido en los pueblos de interior de Alicante

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  • En Barbate existe una gran flota artesanal dedicada a la captura del boquerón lo que se traduce en calidad y frescura. Este elaborado es realmente sencillo: freír el boquerón con harina y aceite de oliva, y el toque especial lo da la esterilización.

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