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8421993300168
La ventresca es la parte más valorada del atún debido a su jugosa textura y se encuentra situada entre el estómago y el pecho del animal.
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La ventresca de atún en aceite de oliva Ría de Santoña es elaborada a partir de atún pescado de manera sostenible en las aguas del Cantábrico. Una vez capturado, el atún es elaborado de manera artesanal en el obrador marinero que Ría de Santoña posee en la localidad que lleva su nombre.
