Aceite de Oliva Virgen Extra

Hay 33 productos.
  • Aceite recolectado el primer día de cosecha, cuando la aceituna aún está en su punto más verde de maduración.Descripción: Elaborado 100% con variedad de aceituna picual, con poca filtración, lo que le aporta un punto extra de intensidad y de coloración más verde.

  • Aceite elaborado exclusivamente con las mejores aceitunas picudas. Se trata de un tipo de aceituna con un aroma afrutado intenso, mejora el aparato digestivo gracias a su composición alta en vitamina E, y reduce el colesterol y la materia grasa del organismo.Descripción: Aceite de cosecha temprana. Premiado con la medalla de oro en calidad en AOVEs London...

  • Ecotravadell, es un aceite de producción ecológica elaborado a partir de las mejores aceitunas del olivar ecológico de la familia Ferrando, situado en el valle de Travadell rodeado por las sierras Aitana y Serrella

  • Ecotravadell, es un aceite de producción ecológica elaborado a partir de las mejores aceitunas del olivar ecológico de la familia Ferrando, situado en el valle de Travadell rodeado por las sierras Aitana y Serrella.

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de producción ecológica. Ecotravadell, es un aceite de producción ecológica elaborado a partir de las mejores aceitunas del olivar ecológico de la familia Ferrando, situado en el valle de Travadell rodeado por las sierra.

  • Este aceite está elaborado con variedades de aceitunas autóctonas de la zona, obteniendo un aceite de baja acidez y un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, ideal para utilizar de manera habitual tanto para cocinar como en crudo.

  • Este aceite está elaborado con variedades de aceitunas autóctonas de la zona, obteniendo un aceite de baja acidez y un alto contenido en ácido oleico y polifenoles, ideal para utilizar de manera habitual tanto para cocinar como en crudo.

  • El aceite de oliva virgen ExtraTravadell lo produce una pequeña almazara familiar que gestiona la familia Ferrando desde 1950, situada en la población de Millena, en la comarca del Comtat.Descripción: Este aceite está elaborado con variedades de aceitunas autóctonas de la zona, obteniendo un aceite de baja acidez y un alto contenido en ácido oleico y...

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de producción ecológica. Ecotravadell, es un aceite de producción ecológica elaborado a partir de las mejores aceitunas del olivar ecológico de la familia Ferrando, situado en el valle de Travadell rodeado por las sierra

  • Toda la produccion procede del Vall de Travadell, a la comarca del Comtat, en el interior de la provincia de Alicante.Descripción: Travadell es un aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de variedades autóctonas en la almazara de Millena ubicada en la comarca del Comtat.

  • El aceite de Oliva Virgen Extra Intense Coupage Señoríos de Relleu, es un coupage de aceites de oliva virgen extra procedente de olivos milenarios. Con un frutado aromático, intenso y muy complejo, en el que se distinguen matices de todo tipo.

  • El aceite de Oliva Virgen Extra Delicate Coupage Señoríos de Relleu, es un coupage de aceites de oliva virgen extra de cinco variedades autóctonas de la zona y arbequina. Su frutado contrasta a la perfección con el amargo y picante.

  • Combina cuatro variedades de aceitunas 60% Picual; 20% Arbequina; 20% Genovesa, Blanqueta, y Alfafarenca (autóctonas).

  • Combina cuatro variedades de aceitunas 30% Changlot Real (Autóctona), un 30% de Picual, y un 40% de Genovesa y Blanqueta

  • El aceite Señorío de Jaime Rosell MAXIMUM se caracteriza por su recolección cuando el fruto está en su momento óptimo de maduración, lo que nos da un aroma, textura, color y sabor inconfundibles.

  • Aceite de oliva virgen extra de color verde claro con reflejos dorados. Su aroma es intenso y complejo.

  • Los principales matices de este aceite son frescos y recuerdan a la almendra verde y a la hierba recién cortada, con un toque característico proporcionado por la variedad arbequina.Podemos ir más allá en nuestra percepción y localizar en el interior de este aceite la frescura del tomate y el cuerpo de la higuera.Un aceite con el que podemos deleitar...

  • Monovarietal 100% de la variedad autóctona Changlot Real Intenso y complejo virgen extra, medio picantes y amargos Grado de maduración de la aceituna PRE ENVERO (momento de mayor expresión aromática y gustativa) Muy elevado número de polifenoles.

  • Monovarietal 100% de la variedad Picual Intenso y complejo virgen extra, medio picantes y amargos Grado de de maduración de la aceituna PRE ENVERO (momento de mayor expresión aromática y gustativa) Muy elevado número de polifenoles y antioxidantes

  • Potencia y realza el sabor de los platos mediterráneos.

  • Producto artesanal de Altea (Alicante)Descripción: Vinagre procedente del vino de melocotón. Vinagre natural líquido translúcido. Sin aditivos.Se recomienda en ensaladas, helados, verduras, y donde la imaginación culinaria pueda llegar. Potencia y realza el sabor de los platos mediterráneos.

  • Producto artesanal de AlteaDescripción: Vinagre procedente del vino de manzana. Vinagre natural.Líquido translúcido. Sin aditivos. Se recomienda en ensaladas, helados, verduras, y donde la imaginación culinaria pueda llegar. Potencia y realza el sabor de los platos mediterráneos.

  • Producto artesanal de AlteaDescripción: Vinagre procedente del vino de uva blanca. Vinagre natural.Líquido translucido rosado. Con frambuesas naturales.Sin aditivos. Se recomienda en ensaladas, helados, verduras, y donde la imaginación culinaria pueda llegar.

  • Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.Descripción: De un color verde intenso. Resulta impactante en nariz por su intenso frutado verde, apareciendo aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo y picante moderados y regusto almendrado.

  • Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.Descripción: De un color verde intenso. Resulta impactante en nariz por su intenso frutado verde, apareciendo aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo y picante moderados y regusto almendrado.

  • Aceite de Oliva Virgen Extra Elizondo con Trufa Negra Natural 500ml.

  • Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre. Extracción en frío.Descripción: De un color verde intenso. Resulta impactante en nariz por su intenso frutado verde, apareciendo aromas a hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo y picante moderados y regusto almendrado.

  • Aceite de oliva virgen extra "Señorío de Jaime Rosell" Reserva familiar Coupage 500mlDescripción: Aceite de oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío

  • Vinagre procedente del vino de naranja. Vinagre natural.Color Líquido translúcido.Sin aditivos. MARIDAJE :Se recomienda en ensaladas, helados, verduras, y donde la imaginación culinaria pueda llegar. Potencia y realza el sabor de los platos...

  • Aceite de oliva virgen extra recolectado en noviembre, es una variedad autóctona y limitada de aceituna roja con unas cualidades y particularidades, que hacen de esta variedad ser única en el mundo.Descripción: De color entre verde intenso y oro. En nariz, intenso frutado verde y complejidad de aromas a plátano verde, manzana, hierba y menta. En boca,...

  • Una de las características diferenciadoras de estos árboles monumentales es que no suelen ser de una sola variedad, entre el ramaje del mismo árbol podemos encontrar muy habitualmente dos o tres variedades, incluso cuatro o cinco en casos más excepcionales. Olivos situados en las montañas de Alicante.

  • Una de las características diferenciadoras de estos árboles monumentales es que no suelen ser de una sola variedad, entre el ramaje del mismo árbol podemos encontrar muy habitualmente dos o tres variedades, incluso cuatro o cinco en casos más excepcionales. Olivos situados en las montañas de Alicante. 

  • Aceite de oliva virgen extra, acompañado de guindillas rojas enteras y pimienta.Descripción: Ideal para aliñar cualquier plato al que le queramos dar un toque picante.

Aceite y Vinagre

COMPRA EL MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Precisar la calidad para comprar aceite de oliva virgen extra es difícil, se podría decir que la calidad máxima se obtiene cuando los frutos están maduros y sanos antes de su recolección. Un ejemplo del mismo es el aceite de oliva virgen extra de Jaén que es procedente de aceitunas sanas y maduras. Las razones dependen de las características como:

  • Acidez. Un índice elevado significa que ha sufrido alteraciones con los efectos de cambios en aroma y sabor. Índice de acidez no suele superar 0,5%
  • Índice de peróxido. Cantidad de oxígeno que contiene el aceite. No deben sobrepasar de 20.
  • Absorción de la radiación ultravioleta: índice K-270. Usado para detectar compuestos insaturados que puede contener el aceite. No debe sobrepasar valor de 0,20 ya que indica índice de pureza del aceite
  • Humedad y sustancias volátiles. Se admite un 0,15% de humedad
  • Organolépticas. Color, olor y sabor que percibe el consumidor.

VINAGRE

Proviene de la fermentación ácida de la manzana, caña de azúcar o vino. Los primeros textos donde se nombra el vinagre provienen de Roma. El proceso de maduración puede durar de meses a años dependiendo de su comercialización, una vez superado este proceso se filtra, clarifica y pasteuriza para poder ser embotellado. Existen varios tipos de vinagre como son: vinagre de vino, blanco, de manzana o sidra, de Jerez o balsámico. Para tratamientos de gota, angina de pecho, escorbuto, ictericia el vinagre actúa como beneficio medicinal.

RECOMENDACIONES

En Agu Conservas les ofrecemos una gran variedad de productos entre los que podemos destacar,

  • Aceite de oliva ecológico Travadell 5 litros, aceite de Oliva Virgen Extra de producción ecológica. Elaboración artesana en Millena, Alicante.
  • Vinagre de Naranja Príncipe de Azahar, procedente del vino de naranja. Vinagre natural. Elaboración artesana en Altea, Alicante.
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